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Armonía: setas y vino 2016.Fotografías ASV 2016.

Los días 29,30 y 31 de octubre de 2016 se celebraron los VIII encuentros gastronómicos Armonía: Setas y vino.
 
El menú y los vinos que se sirvieron fueron los siguientes:
 
Escabeche de shitake, lomo y verduras. CURIOSA
Taco de champiñón con confitura de rosas. LA MALQUERIDA BOBAL 100%
Risotto de trompeta de los muertos y ferrero de boletus y foie. MURMURON
Espagueti negro con rebozuelos. MONOPOLE CLÁSICO
Medallones de manitas con trufa. EL RECIO
Lomo de bacalao y confitado de hongos. RESERVA REAL DE FREIXENET
Estofado de lentejas y lengua de vaca. RENTO
Cuajada de senderillas. MOCEN VERDEJO
 
 Fotos Armonía Setas y Vino
Fotos Setas y Vino 2016