跳到内容

炭烧鸡和韭菜意大利面

成分
  • 350克面条
  • 1包小韭菜,煮熟后新鲜
  • 6汤匙橄榄油
  • 2 澳门网上平台大全保证鸡胸肉,切成6条
  • 1柠檬
  • 75克帕尔马干酪,磨碎
  • 一瓣大蒜,压碎
  • 1汤匙龙蒿,剁碎
  • 盐和胡椒
方法
  • 加热煎锅.
  • 用一大锅开水煮意大利面.
  • 在韭葱上刷1汤匙油, 在平底锅中煎2-3分钟,直到每一面略烤焦.
  • 把韭菜从火上移开,盖上盖子备用.
  • 把鸡肉放在一个中等大小的碗里, 把柠檬皮磨碎, 加入1汤匙橄榄油搅拌, 混合好, 用盐和胡椒调味.  
  • 将鸡肉每一面烤2-3分钟,或烤至金黄熟透.
  • 做调味料
  • 把剩下的油混合在一起, 柠檬汁, 一半的帕尔玛, 大蒜,龙蒿,盐和胡椒调味.
  • 把意大利面沥干,放回锅里.  
  • 淋上调料,轻轻地把它穿过鸡肉和韭菜.
  • 分成四个意大利面碗,用剩下的帕尔马干酪屑装饰.
回到顶部